Kaffehistoria

KAFFE

Kaffe kan smaka på många olika vis. Kaffet i Stockholm och Shanghai är ambulans i Tanger och lavemang i Tokyo. Kaffe heter kaffe på de flesta av jordens språk men där upphör likheten.Det starkaste kaffet drack jag i Tunisien på 60-talet

I Arvidsjaur lärde jag mig att aldrig tacka ja till en kopp kaffe en söndag för dom kör med kokmalet i denna trakt och byter kaffe först på måndagarna. Tror jag.

Mitt livs svagaste kaffe däremot serverades på ett Cafe i Norge. Norsk kaffekokning är ett eget kapitell.Norsk kaffe har en egen smak. Det är inte så hårt rostat som Svensk kaffe. Jag gillar starkt kaffe. Kaffe är bra mot det mesta sägs det. Rekomenderar minst 4-6 koppar eller krus per dag. Det håller humöret uppe.