Pannekaker

Hjemme lagede pannekaker og forskjellige supper atåt



SPINATSUPPE


TOMATSUPPE

Svensk Ärtsoppa

Ingredienser till recept

• 0,5 kg gula ärter
• 1,5 liter vatten till kokning
• 250 g rimmat sidfläsk
• 1 gul lök
• 1 tsk timjan och mejram
• 1 lagerblad

Tillagning av recept

1. Ställ ärtorna i blöt över natten. Häll av och lägg i en stor kastrull, tillsätt vatten och börja koka. Skiva lök och tillsätt den. Lägg i fläsk och kryddor. Koka i 1,5 timmar. Ta upp fläsk och skär i kuber och lägg tillbaks. Smaka av med kryddor och salt. Blir soppan för tjock tillsätter du lite mer vatten. Kött eller grönsaksbuljong kan man också smaksätta med, dock sparsamt.

Portioner :

7 portioner ärtsoppa

Recept från Receptfavoriter

Till Svensk Ärtsoppa bör man dricka varm punsch. Ja vatten går lika bra,öl eller mjölk.
Servera gärna hårt bröd, smör och ost. Senap i ärtsoppan är ett måste. Senapen lägges på kanten av tallriken och blandas med soppan. "delikat" Timjan är också ok till.

Carlshamns Flaggpunsch (nr 588)
Land	Sverige
Distrikt	Sverige
Alkoholhalt	26,0 %
Färg	Gyllengul färg.
Doft	Stor doft med tydlig karaktär av arrak och pomerans.
Smak	Mycket söt, simmig smak med tydligt inslag av arrak och pomerans.
Användning	Serveras vid cirka 40°C till ärtsoppa, eller iskall som avec.